![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
olorielAaaah. I've rarely eaten so good (nor so expensive). Apparently, Jörg had promised his mother to take her out to the Daitokai in Cologne for her last birthday. Yesterday (two months before her birthday this year), he remembered it and innocently asked me whether I'd be interested.
Hell, yes.
The special thing about the Daitokai, beside their justifiably but painfully high prices, is that you have tables with a heated metal tableau in the middle, and the cook comes right to your table to produce your meal before your eyes. Amazing. I couldn't do that without covering everyone and everything in soy sauce or plum liquor and burning meat and vegetables to charcoal. Of course, the cooks there don't do any of the sort; instead, they manage to make a piece of art out of meats and veggies and sauces in a very elegant and effective manner.
Got to enjoy ostrich yakitori and duck with soy-orange-sauce, chanterelle mushrooms and sweet beans, garlic and soy beans and leek and green asparagus and celery, calpico and sake and teppan ice cream. Jörg had the same with Kôbe beef, and his mother had halibut filet and sushi. Aw, man. Watching the cook preparing the meals is already an epiphany, and the meal itself! Wonderful.
However, now I'm filled with the surpineness of a good meal, and late time (we spent three and a half hours at the restaurant!), and I'll drop right into bed without giving another thought about the linguistics assignment.
Hmmmmmmmmmmmmmm.
- - -
Aaaah. Ich hab selten so gut gegessen (und selten so teuer). Jörg hatte anscheinend seiner Ma zu ihrem letzten Geburtstag ein Essen im Daitokai in Köln geschenkt. Gestern (zwei Monate vor ihrem nächsten Geburtstag) fiel ihm plötzlich ein, dass man das ja mal einlösen könnte, und so fragte er unschuldig, ob ich das für eine gute Idee hielte.
Was für eine Frage.
Das besondere am Daitokai ist, neben ihren gerechtfertigt, aber schmerzhaft hohen Preisen, dass man an Tischen mit einer beheizten Metallplatte in der Mitte ist, und der Koch kommt direkt an den Tisch und kocht vor deinen Augen dein Essen. Beeindruckend. Ich könnte das nicht, ohne jeden und alles in Sojasoße oder Pflaumenschnaps zu ertränken, während Fleisch und Gemüse zu Kohle verglühen. Natürlich passiert den Köchen da so etwas nicht; stattdessen produzieren sie elegant und effektiv regelrechte Kunstwerke aus Fleisch, Gemüse und Saucen.
Habe also Straußen-yakitori und Ente mit Soja-Orangen-Sauce, Pfifferlingen und Prinzessbohnen, Knoblauch und Sojabohnen und Lauch und grünem Spargel und Sellerie, Calpico und Sake und Teppan-Eis genießen können. Jörg hatte das gleiche mit Kôbe-Rind, und seine Mutter hat Heilbutt-Filet und Sushi genommen. Oh, Mann. Allein dem Koch bei der Arbeit zuzuschauen ist schon eine Offenbarung, und dann das Essen! Fantastisch.
Allerdings hat mich jetzt die Trägheit, die von einem guten Essen und später Stunde (wir haben dreieinhalb Stunden im Restaurant verbracht!) stammt, voll im Griff, und so werde ich jetzt ins Bett fallen, ohne noch einen Gedanken an die Sprachwissenschaftsübungsaufgaben zu verschwenden.
Hmmmmmmmmmm.
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Hell, yes.
The special thing about the Daitokai, beside their justifiably but painfully high prices, is that you have tables with a heated metal tableau in the middle, and the cook comes right to your table to produce your meal before your eyes. Amazing. I couldn't do that without covering everyone and everything in soy sauce or plum liquor and burning meat and vegetables to charcoal. Of course, the cooks there don't do any of the sort; instead, they manage to make a piece of art out of meats and veggies and sauces in a very elegant and effective manner.
Got to enjoy ostrich yakitori and duck with soy-orange-sauce, chanterelle mushrooms and sweet beans, garlic and soy beans and leek and green asparagus and celery, calpico and sake and teppan ice cream. Jörg had the same with Kôbe beef, and his mother had halibut filet and sushi. Aw, man. Watching the cook preparing the meals is already an epiphany, and the meal itself! Wonderful.
However, now I'm filled with the surpineness of a good meal, and late time (we spent three and a half hours at the restaurant!), and I'll drop right into bed without giving another thought about the linguistics assignment.
Hmmmmmmmmmmmmmm.
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Aaaah. Ich hab selten so gut gegessen (und selten so teuer). Jörg hatte anscheinend seiner Ma zu ihrem letzten Geburtstag ein Essen im Daitokai in Köln geschenkt. Gestern (zwei Monate vor ihrem nächsten Geburtstag) fiel ihm plötzlich ein, dass man das ja mal einlösen könnte, und so fragte er unschuldig, ob ich das für eine gute Idee hielte.
Was für eine Frage.
Das besondere am Daitokai ist, neben ihren gerechtfertigt, aber schmerzhaft hohen Preisen, dass man an Tischen mit einer beheizten Metallplatte in der Mitte ist, und der Koch kommt direkt an den Tisch und kocht vor deinen Augen dein Essen. Beeindruckend. Ich könnte das nicht, ohne jeden und alles in Sojasoße oder Pflaumenschnaps zu ertränken, während Fleisch und Gemüse zu Kohle verglühen. Natürlich passiert den Köchen da so etwas nicht; stattdessen produzieren sie elegant und effektiv regelrechte Kunstwerke aus Fleisch, Gemüse und Saucen.
Habe also Straußen-yakitori und Ente mit Soja-Orangen-Sauce, Pfifferlingen und Prinzessbohnen, Knoblauch und Sojabohnen und Lauch und grünem Spargel und Sellerie, Calpico und Sake und Teppan-Eis genießen können. Jörg hatte das gleiche mit Kôbe-Rind, und seine Mutter hat Heilbutt-Filet und Sushi genommen. Oh, Mann. Allein dem Koch bei der Arbeit zuzuschauen ist schon eine Offenbarung, und dann das Essen! Fantastisch.
Allerdings hat mich jetzt die Trägheit, die von einem guten Essen und später Stunde (wir haben dreieinhalb Stunden im Restaurant verbracht!) stammt, voll im Griff, und so werde ich jetzt ins Bett fallen, ohne noch einen Gedanken an die Sprachwissenschaftsübungsaufgaben zu verschwenden.
Hmmmmmmmmmm.
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no subject
Date: 2004-07-19 01:34 am (UTC)And it certainly is a treat - Cologne is, well, not far (or I wouldn't study there without living there), but not the first place that comes into mind when you want to go to a restaurant in the evenings... let alone that a meal there costs much more than in a "normal" restaurant. It's worth it, but... well, it's something special, which makes it even better.