Vielleicht weiß das hier ja wer...

[oloriel]

... kann man Pistazien in der Mandelmühle mahlen, oder sind sie dafür zu weich/ fetthaltig/ sonstwas?

*teuflische Pralinenpläne*

Comments

[http://users.livejournal.com/macalla_/]

Rohe Pistazien würde ich für zu weich halten. Aber du kannst die sicher auf einem Backblech im Backrohr ein wenig rösten. Das empfiehlt sich sowieso bei den meisten Nüssen.

Wenn sie roh bleiben sollen, würde ich sie mit einem Wiegemesser oder einem großen Fleischmesser hacken.

[oloriel.livejournal.com]

Gehackt ist nicht fein genug, muss schon gemahlen sein. Aber anrösten klingt nach einer guten Idee, danke!

[rahja.livejournal.com]

mh. keine ahnung. ich denke, das wird gehen

[zorn.livejournal.com]

wie ist es ausgegangen?

[oloriel.livejournal.com]

Noch gar nicht, war anderweitig basteltechnisch beschäftigt ;)